こんにちは。ズボラ旦那です。
今回ヘルシオで調理するものはこちら！冷凍の今川焼（カスタード）です。
パッケージの裏側に書いてある調理方法としては電子レンジを使って加熱する方法なのですが、我が家に届いたヘルシオに不可能はないのでは？と思い、思い切ってそれを無視してヘルシオの「おいしさ復元」機能のパンを使って温めてみました。
結果的にどうなったかというと生地は美味しくなりましたが カスタードクリームはボソボソになって しました。
なのでもしヘルシオで冷凍の今川焼を解凍しようと思っている人はできればやめたほうがよいです！
ここでなぜカスタードクリームがボソボソになってしまうのか調べてみると、カスタードクリームに火を通しすぎるとグルテンが出てしまい口の中に残る美味しくないクリームが出来るという記事もあるので火の通しすぎが問題なのかなぁと思いました。
ヘルシオにいれると大概のものは美味しくなりますが冷凍の今川焼は美味しくならないよ、ということを伝えたい記事でした笑
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